Убрать рекламу: Т Главная | Мой профиль | Выход | RSS Вы вошли как Гость | Группа "Гости" Приветствую Вас Гость

У этого термина существуют и другие значения, см. Сельское хозяйство (значения). У этого термина существуют и другие значения, см. Сельхоз (значения).

Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).

От состояния отрасли зависит продовольственная безопасность государства. С проблемами сельского хозяйства прямо или косвенно связаны такие науки, как агрономия, животноводство, мелиорация, растениеводство, лесоводство и др.

Возникновение сельского хозяйства связано с так называемой «неолитической революцией» в средствах производства, начавшейся около 12 тысяч лет назад и приведшей к возникновению производящего хозяйства и последующему развитию цивилизации.

Лидирующими странами по производству и потреблению продукции сельского хозяйства являются Соединённые Штаты Америки и члены Евросоюза [1].

4 Структура сельского хозяйства

Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли:

грибоводство
животноводство
Кормопроизводство
- луговодство — получение пригодных пастбищ и кормов для животноводства.
растениеводство
- виноградарство
- овощеводство и бахчеводство
- садоводство
  - плодоводство
  - декоративное садоводство
- хмелеводство

4.1 Производство культур

Овощеводство и бахчеводство занимается производством следующих овоще-бахчевых культур:

картофель;
листовые культуры: капуста, салат, шпинат, укроп, листовая петрушка и др.;
плодовые культуры: томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец;
луковичные культуры: лук и чеснок;
корнеплоды: морковь, столовая свёкла, пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др.;
бахчевые культуры: арбуз, дыня, тыква и др.

Растениеводство занимается производством следующих культур:

зерновые культуры: пшеница, ячмень, рожь, овёс, рис, кукуруза, гречиха, сорго и др.;
зернобобовые культуры: горох, фасоль, чечевица, соя и др.;
кормовые культуры: кормовые травы, силосные культуры, кормовые корнеплоды, кормовые бахчевые культуры;
технические культуры
- пищевые культуры: сахарный тростник, сахарная свёкла, хмель, крахмалоносные культуры, лекарственные растения;
- текстильные культуры: хлопчатник, лён, джут, конопля;
- каучуконосы: гевея;
цитрусовые культуры: апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, бергамот и др.;
тонизирующие культуры: чай, кофе, какао;
масличные и эфиромасличные культуры
- масличные культуры: подсолнечник, клещевина, горчица, рапс, кунжут, рыжик (растение), конопля, лён, кокосовая пальма, масличная пальма, оливковое дерево;
- эфиромасличные культуры: кориандр, анис, тмин и др.

4.2 Административная структура сельского хозяйства в РФ

В России за функционирование сельского хозяйства отвечает специальное министерство [7] которому подчинены 14 департаментов, Россельхознадзор, Росрыболовство, а также некоторые подведомственные организации.

5 Экологические проблемы сельского хозяйства

RTime: ПРОПУЩЕНА БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ - СМ. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ВИКИПЕДИЯ 2

5.1 Пути решения экологических проблем сельского хозяйства

Прежде всего основной путь к решению экологических проблем лежит в повышении культуры землепользования, в формировании более ответственного подхода к природным ресурсам. Одним из путей к этому может стать развитие частных хозяйств, где земля передаётся в собственность на длительное время, что служит стимулом к сохранению её производственного потенциала (решение проблемы трагедии общин путём приватизации)[источник не указан 316 дней].

6 Будущее сельского хозяйства

В настоящее время идут исследования по совершенствованию форм ведения сельского хозяйства, с помощью методов селекции и генной инженерии выводятся новые виды растений и животных, более устойчивые к вредителям, жизнестойкие, обладающие более высокими продуктивными качествами.
Константин Циолковский ещё в начале XX века утверждал, что освоение дальнего космоса невозможно без создания автономных станций, способных самостоятельно производить кислород и пищевые продукты.
В далёкой перспективе рассматривается возможность терраформирования планет для создания на них условий пригодных для жизни и поддержания привычной для человека биосферы.

7 Коды в системах классификации знаний

УДК 63.
Государственный рубрикатор научно-технической информации России (по состоянию на 2001 год): 68 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО.

8 См. также

9 Примечания

↑ Перейти к:¹ ² ³ Абакарова Р. Ш. Регулирование сельского хозяйства. Положительные стороны зарубежного опыта // Вестник Иркутского государственного технического университета. — 2015. — № 1 (96). — С. 129—133.
↑ Перейти к:¹ ² Oxford, 2014, p. 209.
↑ Перейти к:¹ ² Oxford, 2014, p. 210.
↑ Перейти к:¹ ² ³ ⁴ Oxford, 2014, p. 211.
↑ Перейти к:¹ ² Oxford, 2014, p. 212.
↑ http://www.fao.org/docrep/015/i2490e/i2490e01c.pdf
↑ Министерство сельского хозяйства РФ. Структура.

10 Литература

Горкин А. П. (Гл. Ред.). Сельское хозяйство // География: Современная иллюстрированная энциклопедия. — М.: Росмэн, 2006. — 624 с. — ISBN 5353024435.
Сельское хозяйство // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. — Oxford University Press, 2014. — ISBN 978-0-19-104072-6.

11 Ссылки

	Портал «Сельское хозяйство»
	Сельское хозяйство в Викисловаре
	Сельское хозяйство на Викискладе
	Сельское хозяйство в Викиновостях
	Проект «Сельское хозяйство»